lunes, 3 de mayo de 2010

LA TIERRA DE LA ABUELA AGUASCALIENTES

El espíritu aventurero del abuelo no le permitía quedar varado en un mismo sitio y trabajo, después del ferrocarril.Trabajó como dependiente en un almacén de telas pasando a ser el contable del negocio. Formo sociedad con otro asturiano llegando a ser propietarios de un hotel y allí conoció a quién después fue mi abuela. Trabajando en el hotel ella y su hermana Chole.
La abuela era de Aguascalientes:
La histórica Ciudad de Aguascalientes, capital del Estado que lleva el mismo nombre, se ubica en la región central-norte de la República Mexicana a 504 Km. de la Ciudad de México y a 130 Km. de Zacatecas. Su clima es muy agradable con una temperatura promedio anual que va de 17 a 20°C; en el verano la máxima temperatura no excede los 23°C.
Con 430 años de vida, Aguascalientes es un mosaico esplendoroso de barrios antiguos, templos, plazas, jardines, monumentos arquitectónicos, edificios modernos, museos, plazas de toros y balnearios de aguas termales que sumado a eventos tradicionales como el Festival de las Calaveras o la Feria Nacional de San Marcos, una de las mejores y más antiguas muestras del folclor y la cultura de la región
Otros atractivos de la Ciudad son sus artesanías, en particular los finos deshilados, bordados y textiles cuyas técnicas de elaboración han pasado de generación en generación, hasta convertirse en símbolo de la cultura regional, así como su tradición vitivinícola que ofrece algunos de los mejores vinos del país, indispensables para saborear manjares típicos como el lomo “de la abuela”, exquisita muestra del arte culinario.

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